相模原市立旭小学校

今日(12/4)の給食

委託ご飯
ホッケの竜田揚げ
切り干し大根の炒め煮
わかめ汁

「切り干し大根」は、大根を細長くうすく切って乾燥させた乾物です。秋から冬にかけて収穫された大根を天日干しにして作られています。宮崎県が全国の大部分を生産しています。また切り干し大根を使った郷土料理「まだか漬け」があります。あまりの美味しさで出来上がるのが待ちきれず「まだか～」と言う声があがることが、名前の由来とされています。