相模原市立旭小学校

5/7の給食

ごはん（委託）
生揚げの四川煮
キャベツの炒めもの
美生柑
牛乳

四川料理は、中国の四川地方で親しまれている料理で、香辛料を使った風味豊かな味付けが特徴です。今日は、生揚げや野菜を使った「四川煮」にしました。給食では、辛さを控えめにして、食べやすい味に仕上げています。

5/1の給食

コッペパン
そら豆のシチュー
ひじきサラダ
牛乳

そら豆は、さやが空に向かって伸びることからこの名前がついたといわれています。旬は春から初夏で、ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴です。今日は、粗く刻んでシチューに入れることで、食べやすく仕上げました。

4/30の給食

ツナピラフ
パリパリサラダ
ひよこ豆のスープ
牛乳

パリパリサラダは、ワンタンの皮を短冊状に切り、油で揚げたものをのせて食べるサラダです。パリパリとした食感が加わることで、いつものサラダとは違った美味しさが楽しめる、子どもたちにも人気のメニューです♪

4/28の給食

ビーンズカレーライス
しらすと小松菜のサラダ
牛乳

ビーンズカレーには、白いんげん豆と金時豆が入っています。豆は、体をつくるたんぱく質や、体の調子を整える食物繊維を多く含む食材です。カレーに加えることで、豆が苦手な児童も食べやすくなります。

4/27の給食

ごはん（委託）
新じゃがいもの煮付け
もやしのおかか和え
牛乳

新じゃがいもは、春から初夏にかけて収穫されるじゃがいもで、皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。今日は、新じゃがいもを柔らかく、味がよく染みた煮付けにしました。子どもたちも、旬の食材の味わいを感じながら食べてくれました。

4/24の給食

コッペパン
ホワイトシチュー
もやしと小松菜のソテー
清見オレンジ
牛乳

清見オレンジは、温州みかんとオレンジをかけ合わせて生まれた果物で、甘みと爽やかな香りが特徴です。春から初夏にかけておいしく食べられる柑橘です。

4/23の給食

なのはなごはん
さわらのごまみそ焼き
わかめ汁
牛乳

なのはなごはんは、小松菜や卵を使って、春に咲く菜の花の色合いをイメージしたごはんです。今日は、春が旬の魚「鰆（さわら）」を使ったごまみそ焼きとともに、季節を感じられる献立にしました。

4/22の給食

にんじんチャーハン
きびなごのカレー揚げ
中華スープ（卵、豆腐、たけのこ、きくらげ、しいたけ、小松菜）
アーモンド（小袋）
牛乳

きびなごは、体調10cmほどの小さな魚で、骨まで食べることができるため、カルシウムをしっかりとることができます。今日は、カレーの風味が食欲をそそる、「きびなごのカレー揚げ」にしました。

4/21の給食

ごはん（委託）
ジャージャン豆腐
にんじんじゃこサラダ
牛乳

ジャージャン豆腐は、中国の家庭料理をもとにした料理で、厚揚げや野菜、ひき肉などをみそ味で炒めて作ります。厚揚げは豆腐を油であげて作られており、タンパク質やカルシウムを多く含んでいます。

4/20の給食

アーモンドトースト
ポークビーンズ
もやしのソテー
牛乳

今日は、新一年生にとって初めての給食でした。香ばしいアーモンドトーストに、豆や野菜、お肉を使ったポークビーンズを組み合わせた献立にしました。みんなで食べる給食の時間、とても楽しそうに過ごしていました。これからも様々な食材や料理に親しめるように工夫していきたいと思います☺