相模原市立旭小学校

9/14の給食

麦ごはん
イカのチリソース
豆腐ともやしのスープ
みかん
牛乳

今日のイカのチリソースは、衣をつけて揚げたイカに、豆板醤などを使ったピリ辛のソースを絡めました。イカは、たんぱく質を多く含む食品で、成長期の体づくりにも大切な栄養素をとることができます。少しピリッとした辛さとイカのうまみで、ごはんが進む一品になりました。

9/11の給食

さつまいものカレーピラフ
メルルーサのマリネ
卵と小松菜のスープ
牛乳

秋が旬のさつまいもは、ほくほくとした食感と自然な甘みが特徴です。カレーの香りや味と組み合わせることで、さつまいもの甘味がより引き立ちます。子どもたちも秋の味覚を楽しみながら食べてくれました。

9/10の給食

委託米飯
なす入り麻婆豆腐
ひじきの中華ソテー
牛乳

麻婆豆腐には、夏から秋にかけてが旬のなすを加えました。秋なすは、夏なすに比べて皮や実が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。麻婆豆腐の旨味をよく吸い込み、おいしく仕上がりました。

9/9の給食

菊花ごはん
あじの竜田揚げ
ごまみそ汁
牛乳

今日は「重陽（ちょうよう）の節句」といって、菊の花を飾ったり、菊の花を使った料理を食べて、健康や長寿を願う日です。今日の菊花ごはんは、食用菊を散らして彩りよく仕上げました。子どもたちは、「どんな味がするかな」と楽しみながら食べていました。

9/8の給食

ハヤシライス
ごまドレッシングサラダ
冷凍みかん
牛乳

今日のハヤシライスは、豚肉と玉ねぎなどの野菜をじっくり煮込んで作りました。玉ねぎを炒めてから煮込むことで、甘みと旨味が引き出され、コクのある味わいになります。子どもたちは、見た目がにているカレーとの違いも楽しみながら食べていました。

9/4の給食

きんぴらごはん
スプラットの磯辺揚げ
みそ汁（じゃがいも、わかめ、にんじん、豆腐、長ねぎ）
牛乳

「スプラット」は、ニシンの仲間の小さな魚です。骨ごと食べることができ、カルシウムをとることができます。青のりを使った衣で香ばしく揚げているので、魚の風味と磯の香りを楽しめる一品に仕上がりました。

9/3の給食

ビビンバ（委託米飯）
もずくスープ
フルーツあえ
牛乳

ビビンバは韓国の料理で、「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味があります。ごはんに野菜や肉などの食材をのせ、よく混ぜて食べるのが特徴です。

9/2の給食

コッペパン
しいらのナッツパン粉焼き
ひよこ豆のスープ
いちごジャム
牛乳

ひよこ豆は、丸い形と小さなくちばしのような突起が特徴で、ひよこの形に似ていることから、この名前がついたといわれています。たんぱく質や食物繊維、鉄分などを含み、栄養価の高い豆のひとつです。ほくほくとしたひよこ豆の食感と、野菜のうま味を楽しめるスープに仕上がりました。

9/1の給食

スパゲティナポリタン
きゅうりのピクルス
黒糖パン
牛乳

今日は２学期最初の給食でした。久しぶりの給食は、人気のスパゲティにしました。ナポリタンは日本で生まれた料理で、トマトケチャップを使った親しみやすい味わいが特徴です。みんなで給食を食べて、元気な２学期の始まりとなりました。

7/16の給食

コッペパン
鶏肉の唐揚げ
夏野菜のカレーシチュー
フルーツポンチ（サイダー）
セレクトジュース（ぶどうジュース・パイナップルジュース・乳酸菌飲料）

今日は、1学期最後の給食、お楽しみ給食でした♪人気のカレーや唐揚げ、フルーツポンチを取り入れた献立で、子どもたちも大喜びでした。
どのクラスも、教室や給食室で「おいしかったです。」「ありがとうございました。」と大きな声で挨拶してくれる姿がとても立派でした☆2学期の給食も楽しみにしててくださいね。