相模原市立旭小学校

今日(10/21)の給食

麻婆もやし丼
大根の中華スープ
柿

給食室の前にも大きな「柿」の木があり、先週からたくさんの柿が出来てきました。「柿」には、9月から12月頃が旬で、柿には「甘柿」と「渋柿」の2種類があります。2種類の違いは、包丁で切ったときに黒い斑点があるのが「甘柿」です。この黒い斑点があるころで、柿の渋さを感じずにおいしく食べることができます。