相模原市立旭小学校

今日の給食は
・ロールパン
・牛乳
・スパニッシュオムレツ
・キャベツとまめのスープ
・みかん
です。スパニッシュオムレツは、じゃがいも・玉ねぎ・人参・ハム・パセリ等たくさんの具材が入ってます。卵と牛乳を加え混ぜて焼いたスペイン料理です。今日はトマトケチャップとトマトピューレを合わせたソースをかけていただきます。いろいろな具材の味を楽しんでもらいたいです。

今日の給食は
・さつまいもごはん
・牛乳
・赤魚の和風ソース
・むらくも汁
です。今が旬のさつまいもをごはんと一緒に炊き込みました。むらくも汁はふわふわの卵が入った汁物です。卵が汁の中に広がる様子が空に浮かぶ雲に似ていることから、この名前がつきました。調理員さんがふわふわの卵に仕上げてくれました。

今日の給食は
・委託米飯
・牛乳
・いかの照り焼き
・きんぴら
・どさんこ汁
です。いかの照り焼きは下味をつけて焼き、しょうゆ・みりん・酒で作った甘辛いたれをかけました。いかの旨味と、たれの甘辛い味を楽しんでもらいたいです。

今日の給食は
・コッペパン
・牛乳
・ビーンズシチュー
・もやしのソテー
・黒糖きなこアーモンド
です。黒糖きなこアーモンドはアーモンドを炒り、水と黒砂糖ときな粉を加熱したところにアーモンドを加え和えました。黒糖の優しい甘さときなこの香ばしい風味を味わっていただきたいです。

今日の給食は
・カレースパゲティー
・牛乳
・ブロッコリーとハムのソテー
・ブルーベリーマフィン
です。１０／１０は目の愛護デーです。「１０」を横にすると、目と眉の形に見えることから、この日になりました。今日は、目の健康を守る働きがあるといわれているブルーベリーを使った「ブルーベリーマフィン」を作りました。ブルーベリーは相模原産です！

今日の給食は
・肉みそひじき丼
・牛乳
・すまし汁
・柿
です。秋から冬にかけてが美味しい「柿」は甘くてジューシーな秋の味覚です。今日は１３２個の柿の皮を調理員さん達がむいてくれました。旬の柿を味わってもらいたいです。

今日の給食は
・黒パン
・牛乳
・ポテトドッグ（ケチャップソース）
・うずら卵のソース
・フルーツあえ
です。ポテトドッグは蒸したじゃがいもに生地をつけて揚げました。外はカリッと中はほくほくとした食感を楽しんでもらいたいです。

今日の給食は
・にんじんピラフ
・牛乳
・かつおのケチャップあえ
・チンゲン菜のスープ
です。にんじんピラフの人参は、すりおろしてスープと一緒に炊き込みました。かつおのケッチャップあえは旬のかつおを油で揚げケッチャップと和えました。旬の美味しさを楽しんでもらいたいです。

今日の給食は
・委託米飯
・牛乳
・家常豆腐
・いりことアーモンドの甘辛和え
です。ジャージャン豆腐の「ジャージャン」は中国語で「家庭でいつも食べるもの」という意味があります。いろいろな具材のうまみがつまった料理です。
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今日の給食は
・秋のかおりご飯
・牛乳
・鯖の塩焼き
・すまし汁
です。栗は調理員さんが丁寧に甘く煮て、ご飯に混ぜました。