相模原市立旭小学校

今日(11/8)の給食

かてめし
ほっけの竜田揚げ
小松菜の味噌汁

「かてめし」は、相模原市で古くから伝わる郷土料理です。白米に煮付けた野菜を混ぜ合わせた混ぜご飯になります。昔、相模原市は米よりもさつまいもや麦が多く育てられていて、貴重な米をかさ増しするために、様々な野菜や雑穀を混ぜてごはんを炊いていたそうです。
今日は、にんじんやごぼう、しいたけが入った「かてめし」です。