相模原市立旭小学校

今日(３/14)の給食

委託ご飯
金目の塩焼き
きんぴら
じゃがいもの味噌汁

今日の「きんぴら」には、「うど」
「うど」は、日本原産の野菜の一つです。3月〜5月が旬になります。多くは「うど」は、軟白うどで栽培時に日光を遮ることで白くやわらかく育ちます。山うどに比べて苦味が少なく、特有の香りがあります。今日は「きんぴら」に、「うど」を入れて提供しました。少し早い春を感じる献立です。