相模原市立旭小学校

今日(6/18)の給食

わかめごはん
きびなごの南蛮漬け
コロコロ塩豚汁
オレンジ

「きびなご」は、体長が10cmと小さく、銀色の体に帯のような模様が一本入っているのが特徴です。「きびなご」には旬が2回あります。それは、5月〜6月と12月〜2月です。今の時期の「きびなご」は、産卵の時期で子持ちのきびなごを味わうことができます。
そんな旬の「きびなご」を今日は南蛮漬けにして提供しました。