相模原市立旭小学校

今日(1/23)の給食

委託ご飯
しらす入り卵焼き
けんちん汁
なめたけ

「けんちん汁」は現在では日本各地で食べられていますが、神奈川県鎌倉市の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったとも言われています。建長寺のけんちん汁は精進料理のため、動物性の食品は使わずに作られていました。今日の給食の「けんちん汁」は、さばで出汁をとり、豚肉や大根、さといもなどの具をたくさん使って作りました。