相模原市立旭小学校

今日(2/19)の給食

ソフトフランスパン
凍り豆腐のツナマヨ焼き
白菜と豚肉のスープ
ぽんかん

「凍り豆腐」は、豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥させた食べ物です。「凍り豆腐」は和食で多く使用されますが、洋風で今日は仕上げています。凍り豆腐を戻した後、牛乳に浸し、ツナやコーンなどの具材とマヨネーズで和えてから、チーズをのせて焼き上げました。パンにあう料理です。