相模原市立旭小学校

今日(2/25)の給食

麦ごはん
赤魚の煮付け
味噌汁
おからふりかけ

大豆から豆腐を作る過程で、豆乳を絞った後に残ったものを「おから」と言います。 大豆から作られているので、「畑の肉」と言われるほど、優れたたんぱく質を豊富に含んでいます。他にも骨を強くするカルシウムや血を作る鉄分などの栄養素も含まれています。今日はふりかけにしたので、ごはんと一緒に沢山食べている様子が各教室で見られました。