相模原市立旭小学校

今日(2/26)の給食

炒り豆ごはん
ししゃものカレー揚げ
のっぺい汁
いよかん

「のっぺい汁」は日本全国に存在する郷土料理一つです。「のっぺや」「のっぺい」とは、片栗粉で汁にとろりとした汁を意味し、里芋やごぼうなどの根菜がたくさん入っているのが特徴です。今日は、大根や里芋などの具材をたくさん使っています。とろみがついているので、冷めにくく温かい状態で食べれられ、寒い時期にぴったりの料理です。