相模原市立旭小学校

7/6の給食

黒パン
白いんげん豆とマカロニのクリーム煮
もやしのソテー
牛乳

白いんげん豆は、ホクホクした食感とやさしい甘みが特徴の豆です。たんぱく質や食物繊維のほか、鉄分やカリウムなども含まれています。給食では、乾燥した状態の白いんげん豆を一時間以上ゆでて柔らかく、食べやすくして、マカロニや野菜と一緒にクリーム煮にしてまろやかな味に仕上げました。